Кто что ест или пьёт прямо сейчас? 

Все свое ношу с собой)

Вожу.

Topmanager писал :

Boyarin\_law писал ... :

aaron200 писал ... :
Базилик нужен.

Сушеный там и так есть, а свежий забьет моцареллу, как на мой вкус.

Ты че, это ж классика! Капрезе!

Аутентичный капрезе включает только помидоры и моцареллу.

Пиво без пены выглядит как не пиво

Псения Кобчак писала : Пиво без пены выглядит как не пиво

Зато на вкус и запах, как пиво из солода и хмеля с НП 16\% и спиртуозностью 6,5\%, при этом спиртуозность органолептически не определяется*, но подтверждается эффектом опьянения.👍🥴
К тому же в таких стаканах пиво не создашь, а других нет в наличии.

*Спиртягой не несёт, пьётся мягко.

Псения Кобчак писала :

aaron200 писал ... :

Boyarin\_law писал ... : Ага. Чиабата, моцарелла, помидор, руккола, немного сушеного орегано и базилика.

Базилик нужен.

Зелёный или фиолетовый?

Фиолетовый, это не базилик, это реган.
Он грубоват и не годится.

Boyarin\_law писал :

Topmanager писал ... :

Boyarin\_law писал ... :

aaron200 писал ... :
Базилик нужен.

Сушеный там и так есть, а свежий забьет моцареллу, как на мой вкус.

Ты че, это ж классика! Капрезе!

Аутентичный капрезе включает только помидоры и моцареллу.

Нэт.
Еще базилик и каплю масла.

Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы и помидоров, ломтики должны были быть одинакового размера.

А уже потом собственно стали добавлять туда базилик, масло, бальзамик и даже айсберг, кто во что горазд.

Источник не назову за давностью, это был какой-то глянцевый журнал (или бортжурнал Аэрофлота, напрочь не помню уже), причем статья была переводная от какого-то итальянского крутого повара.

Ну, не факт, что на том моменте время застыло и аутентичным следует считать именно тот рецепт. Рецепт на то и рецепт, что со временем может меняться, как, например, знаменитый оливье. Сейчас-то он вовсе не тот, что был при французе.

да и майонский соус подизменился

Boyarin\_law писал : Базилик и масло стали добавлять уже позже.
А изначально это была свежайшая моцарелла, причем из буйволиного молока и помидоры. И то, и другое нарезалось кружочками и не предполагало добавок. Фишка была именно в балансе вкуса моцареллы ....

Чувак, кому ты тут затираешь.
Ты жаришь чесночные стрелки с семенными коробочками, которые надо удалять, и делаешь бутеры с палками от ароматных трав.

Пошел рубать наструганную окрошку.

Boyarin\_law писал ? ? ? : .

Ни один итальянец не станет резать моцареллу, а уж тем более настоящую, бульволиную, с особым, сливочным вкусом. Только рвать руками.
И обязательно базилик и капля масла.

Очкарявичус сейчас расскажет, что он лучше знает, как есть моцареллу.

Так шашлычка хоца