Какой мёд вы любите? 

Пасечник писал :

Ксения87 писал(а) ... : А мне таежный очень нравится

А кроме таёжного вы другие пробовали?Их ведь очень много!

Конечно у родственников своя пасика есть, так что мед разный с детства ем, а недавно со стороны купила таежный, вот он мне очень по душе пришелся)

Ксения87 писал(а) : со стороны купила таежный, вот он мне очень по душе пришелся)

Это хорошо что по душе пришёлся!Со стороны покупая будьте осторожней.Вы увлекаетесь дегустацией?

Пасечник писал :

Ксения87 писал(а) ... : со стороны купила таежный, вот он мне очень по душе пришелся)

Это хорошо что по душе пришёлся!Со стороны покупая будьте осторожней.Вы увлекаетесь дегустацией?

Вспомнил как моя бабуля при жизни тоже мёд купила случайно.Принесли во двор.Дёшево-вот и взяла...Хотя всегда была с мёдом(каждый год давал вдоволь),но почему то взяла и тот.Сверху мёд,а глубже сироп...Долго сама себе удивлялясь потом...

Зимушка-зима писала :
а у меня такой белый есть, довольно густой, но не засахаренный, это что за сорт?

Это рапс скорее всего

Зимушка-зима писала :
а у меня такой белый есть, довольно густой, но не засахаренный, это что за сорт?

Помню, как в детском садике нас таким кормили. Существовало авторитетное детсткое мнение, что это шмелинный мёд.

А так я люблю свежий мёд, сорт особого значения не имеет.

самый вкусный мед,что я пробовал - это с севера области таежный пару тройку лет назад брал у кого-то на форуме, привезли в полторашках, одну перелил сразу, вторая за пару дней встала так, что потом резал бутылку.

и еще очень вкусный мёд в деревеньке Агиа Румели, в устье Самарьинского ущелья на Крите.
там его собирают с кипариса и еще целого букета эндемичных трав.
кисловатый, очень густой, не кристализуется.(хотя как знать- хватило банки на неделю)

тоже на трассе между Минусинском и Шушенским в районе Знаменки стоят частники пчеловоды. здоровский мед там. такой, прямо цвета кваса, тееемно коричневый, говорили греча и какая то трава,цветет одновременно там у них, но в мелкой таре не было, а большую банку мне везти было не с руки- впереди еще весь маршрут был.
взял разнотравье- очень вкусный оказался.

вообще люблю густой мед, не кристализованный еще. горбушку хрусткую макнешь, откусишь и облизываешь пальцы))

krazymouse писал :кисловатый,

Вот-вот!Кстати мёд и должен слегка кислить.Если мёд приторно-сладкий,то вероятнее всего там есть сахарный инверт(сахар,простыми словами).Меня нынче угощали таким...

мед в Шушенском.

krazymouse писал :мед в Шушенском.

Красивые рамочки!Полные зрелым мёдом!

там в музее Ленина до сих пор стоят долбленые ульи-колоды.
действующие. я офигел,Если честно.\
музей преобразован в "этнографический музей под открытым небом Шушенское" Владимир Ильич уже не в моде.
однако там очень интересно -в музее. как люди жили тогда,чем занимались. заходишь в избу- тепло,чисто, как будто хозяева вышли на минуту по двору управиться.
что интересно- кутья (навесная полка у печи) делалась под рост хозяйки, рост хозяина не учитывался. и мужики ходили пригнувшись на кухне.

огороды при избах- действующие, ради полноты экспозиции и прокорма сотрудников для.
ульи- в том же ключе ))

на фото-Знаменский мед на празднике картошки в Шушенском.

krazymouse писал ? ? ? :

Не бывал но думаю что это интересно!Впечатлений через край небось от экскурсии?Интересно почему мужики должны были согнувшись по кухне ходить?Смысл тот что поел и марш из кухни?

Пасечник, такой вопрос: перед выходом на улицу зимой можно медок кушать?

Weezer1994 писал : Пасечник, такой вопрос: перед выходом на улицу зимой можно медок кушать?

Я встречал людей у которых после приёма мёда усиливается потоотделение.Думаю что людям с такой реакцией организма перед выходом на улицу мёд лучше не кушать.Но есть люди на которых мёд не оказывает такого действия.Я например ем без всяких предосторожностей.В общем надо знать как организм реагирует на мёд и поступать соответственно.

Пасечник писал : Впечатлений через край небось от экскурсии?Интересно почему мужики должны были согнувшись по кухне ходить?Смысл тот что поел и марш из кухни?

и от экскурсии, и от всего похода.
потому,что в кухне все делалось для удобства хозяйки. чтобы она могла сама все достать,взять и дотянуться.
а мужику- да, нехрен делать у кутьи- только там, где едят. там потолок обычной высоты.

krazymouse писал :а мужику- да, нехрен делать у кутьи- только там, где едят. там потолок обычной высоты.

Интересно всё это!А современной женщине порой неудобства-надо стремянкой пользоваться чтобы под потолком что либо достать .Кстати в колодочном пчеловодстве пасечникам было значительно труднее...