Самые вкусные омские пельмени! 

Мне тоже мелкие пельмени от Сибирского Деликатеса понравились... при том, кажется, что даже не столько по вкусу, сколько по образу )))) кстати, и вовсе они не детские... ))))

Самые лучшие домашние, которые сам сделаешь!

Пельмени дома делают единицы.
И есть у меня подозрения, что "самыми вкусными" домашние самолепные пельмени считаются от того, что при лепке задействуется вся семья, в общем, социальная ценность ))))

Когда приспичит и есть больше нечего-ем любые пельмени. А вообще к полуфабрикатам отношусь плохо. Бывают конечно исключения, но начинка этих "фабрикатов" не нравится моему желудку. У меня родственница работает на одном из таких "производств" (непосредственно лепит полуфабрикаты). Она говорит что в мясо добавляют(50/50) заменитель мяса-для увеличения количества оного (не знаю как правильно), ну в общем булыжат. Потом из него делают пельмени всех сортов и другие полуфабрикаты. Знаю что иногда добавляют сою, но это не соя. Просто заваривают кипятком какой-то порошок и получается масса похожая на мясо. Я думаю, наивно полагать, что при рыночной стоимости фарша 170-200 р пельмени за 100-120 р/кг будут полностью состоять и мяса.

сибирский деликатес....
вот только в каскаде редко бывают сразу всё разбирают (

to asd067
меньше знаешь-лучше спишь)

asd067 писал : Я думаю, наивно полагать, что при рыночной стоимости фарша 170-200 р пельмени за 100-120 р/кг будут полностью состоять и мяса.

рыночная стоимость фарша - уже с наценкой.. без наценки - как минимум процентов на 30 меньше...
в пельменях не только мясо, но и лук (без него невкусно), и тесто (как минимум половина от веса пельмешки)...

asd067 писал :в мясо добавляют(50/50) заменитель мяса-для увеличения количества оного

Я буду только рад, если добавляют только сертифицированный соевый наполнитель (ибо он мне по нраву), а не измельчённые кости, субпродукты, эмульсию свиной шкурки.

Сибирский Деликатес, "домашние" по -моему. Дороговато, но сам понимаю, что 50 руб. за полкило пельмени стоить не могут, поэтому тут сам выбирает каждый - есть пельмени из мяса или чего-то другого. А делать дома - так когда же деньги зарабатывать? В жизни столько еще интересного и тратить её на лепку пельменей?! :)

outminder писал : А делать дома - так когда же деньги зарабатывать? В жизни столько еще интересного и тратить её на лепку пельменей?! :)

ну для кого-то - это семейный ритуал, традиция )))) хотя для меня в детстве это было самое страшное мероприятие под новый год. )))) но зато таких вкусных пельменей нигде не купишь!!!!!!

Чертяга писал : ну для кого-то - это семейный ритуал, традиция ))))

ага, всегда лепка пельменей дома превращается в семейное веселье

Дарина нежные класные

Ну прямо вот обязательно собирать на лепку всю семью. . . Хочешь быстро и лениво -купи пельменницу и вперед. За час на всю семью . Если вдвоем -так еще быстрее. . . Минимум теста и максимум мяса.

Fitman 86 писал : Самые лучшие домашние, которые сам сделаешь!

+1000
даже добавить не чего

по своей работе побывал практически на на всех основных предприятиях по производству пельменей в городе Омске и в Барабинске...отвечаю: свинина кладётся чисто для факта...основа это замороженная буйволятина.....лёд....загустители...глюкомат ....и всякая херь...есть не советую...честно...