Мясо кролика, домашняя ферма. 

Ой, Слииива, а где ты кролей- то надыбала? ну я не читала фест пост.
Свое экспертное мнение так скажу: крыс не ела. Ела медвежатину, конину, мясо косули, крольчатину само собой.
По -моему, это нечто среднее между говядиной и курятиной. Плотная такая курятина.
Ой, хотите повеселю, щас.


хороша свинарка?
это известное в Подмосковье КФХ Сухановых. Давеча была. Восторг нереальный. Чистый воздух, вкуснейшая еда, прекрасные люди.

Olivka писала : Ой, Слииива, а где ты кролей- то надыбала?

В свободное от заведования отделением время, старший брат делает клетки и разводит кролов. Летом было больше сотни.
Сейчас, в пору морозов, идет убой, так же, в свободное от работы время)))

а шкуру куда?

Olivka писала : а шкуру куда?

Когда дети были маленькими, шили им шубы.
Сейчас не знаю, скорее всего, выбрасывается, т.к. выделкой заниматься долго и требуется помещение.

Выделка нерентабельна да. У папы весь двор завален, а я без шубы хожу, кроликовская шуба, хорошенькая, меня бы тоже устроила. и впролне бы выдюжила московкую зиму.

я б взяла трех
когда ожидается следующий завоз в город?

Катюш, напиши потом, как готовила. А то у меня последний кроль не получился совсем(((

Эрхафан писал :На мясо всех других грызунов аналогичного типа откорма - нутрии, городские крысы. Довольно сложно отличить.

Это же сколько надо было слопать городских крыс, чтобы постигнуть все особенности вкуса?
Кушал как-то нутрию. На кролика похожа не более, чем та же курица.

Olivka писала :Чистый воздух, вкуснейшая еда

Под ногами ходит..

518 писала : когда ожидается следующий завоз в город?

Записала.
5-6-го декабря

куда вам удобнее контакты мои прислать?

518 писала : я б взяла трех
когда ожидается следующий завоз в город?

В очередь. Я уже на двух записался раньше
Кстати. Рецепты приготовления кроля с картохой и шампиньенцами бы.У дядьки едал, помню. Было вкусно. А спросить не у кого теперь, ибо дядька умер уже

dobrya4ok писал :Такие плохие времена, что крыс кушать приходится (-лось)?

Китай же. Оттуда крысы, кошки. А нутрии, скажем, весьма популярны и в РФ.

Olivka писала :хороша свинарка?

Второй справа - товарищ Хрущев (с) анекдот

Заказали кролика, теперь вот рецепт ищу, может кто-нибуть поделится своим фирменным?

518 писала : куда вам удобнее контакты мои прислать?

в аську 303 пять68 6пять1