Кухня съедобностей
Реально полезные гаджеты для кухни
Создана: 01 Июня 2010 Втр 20:43:06.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 8484, просмотров: 1554825
-
01 Июня 2010 Втр 20:43:06Хотелось бы "открыть Америку" и поделиться впечатлениями от использования некоторых вещей на кухне.
Хорошие штуки:
Стеклокерамическая варочная панель. У меня газовая. Электрическая еще удобнее. Достоинства - не пригорает убежавшая еда, легко моется, красивая. Я ее мою обычно простым средством для мытья посуды и только иногда - специальным для стеклокерамики.
Духовка. Готовка еды в духовке занимает минимум времени: порезал, посолил, приправил. Поставил в духовку и спокойно своими делами занимаешься не бегая через каждые 5 мин. помешивая, подсаливая и т.д. И еще это вкусно и полезно.
Духовка с грилем - можно делать вкусную курицу и тосты.
Тефлоновый рукав для запекания - в нем жарится все в разы быстрее. Не подгорает, не засыхает. Я беру среднюю сковородку, накладываю в нее еду, запихиваю в рукав, заворачиваю с боков, жарю в духовке, а потом порумяниваю грилем.
Большая антипригарная кастрюля - казан. Удобно все варить, особенно всякие тушенности, а потом опять же хорошо использовать для готовки в духовке. особенно при наличии жароустойчивой крышки можно экономить на тефлоновом рукаве.
Целлюлозные салфетки. Которые когда высыхают - скукоживаются, а при намокании - опять становятся мягкими. Хорошо вытирают влагу, удобно мыть посуду, вытирать стол и долго не "портятся". т.е. не начинают пахнуть неприятно.
Кто чем еще может поделиться в этом плане? -
16 Декабря 2012 Вск 17:15:02
надо мне переключаться с написания картин мукой и всякими сдбностями на овощи и мясо снова, пожалуй.
и ножи завтра-послезавтра приедут и я буду настоящий повар
и колпак мне надо.
вот без колпака точно творчество невозможно никакое -
-
16 Декабря 2012 Вск 18:34:45на кухне незаменимая вещь - плавательные очки! Когда надо нарезать злой-презлой лук. Без них плАчу, как школьница на премьере титаника.
-
16 Декабря 2012 Вск 18:35:35
как на плите можно суп бросить на час и не посмотреть ни разу?? не помешать?
а в МВ можно и гулять с детьми пойти ,а она варить будет ,можно и на таймер поставить к утру каша \омлет будет или на обед\ужин что-нибудь вкусненькое
зажарку можно сделать на режиме выпечка ,а уже затем все ингредиенты положить в МВ -
16 Декабря 2012 Вск 18:40:23Думаю, что мультиварки для тех, кто совершенно не умеет готовить. Это прямо как лакмусовая бумажка
-
-
-
16 Декабря 2012 Вск 19:49:31Tenk-Weng писал
: на кухне незаменимая вещь - плавательные очки! Когда надо нарезать злой-презлой лук.
а через нос лук не воздействует чтоли?
мне дебаты про мультиварку неинтересны. Вместо мультиварки я б лучше купила какую-нибудь крутецкую кастрюлю или сковородку, наверное. Мне бы больше пользы на кухне было
вообще, кто в каком направлении развивает умения: кто-то учится пользоваться доп.штуковинам, сокращающими необходимость следить за временем готовки, наверное... хотя, уже ж иплиты, наверное, есть с комбирежимом (у меня плита 2004 года - и уже режимы всякие есть). -
16 Декабря 2012 Вск 20:05:56энауэнэ писала : а через нос лук не воздействует чтоли?
Источает обильное зловоние, но неудобств не создает.
Глазная жидкость, та которой смазывается наш зрительный орган, абсорбирует и, кажись даже, реагирует с летучими токсинами лука. Глаза начинает резать и они в ответ на раздражение и обиду плачут.
В очках на лук можно смотреть смело и злорадно! -
16 Декабря 2012 Вск 20:15:29надо просто не замечать их и не говорить с ними. Тогда они поймут, что их мультиварная религия чистой воды шарлатанство, а сами они вероотступники чугуна и стали.
