Кому нужен тортик. . . 

Лулу081 писал(а) ? ? ? :

Вы - молодец!

Моеимязанято писал :

Лулу081 писал(а):

Вы - молодец!

Спасибо, Когда занимаюсь тортами - отдыхаю. Это мне по душе.

Zahm67 писала :

Лулу081 писал(а) ... : Ещё один торт для свадьбы в морском стиле. Фото темноватые за что извиняюсь. Торт 12 кг. Состав- торт шоколадный вишня на коньяке, торт ванильный с черносливом в роме, торт бисквитный с персиками и орехами. Шоколадный ганаш мастика. жаль не видно текстуру покрытия завиток. Но если пришлют мне фото в хорошем качестве то позже выложу.

Ох, торт красотища и необычен, Лулу.
Но лучше все же есть глазами.

Немножко можно и даже нужно Всё должно быть в меру.

Очень красивый

Атмосфера Плюс писала : Очень красивый

Стараюсь. Главное, что бы вкусный был!

Торт суфле.

Записываю на сентябрь.
Старым клиентам старая цена
Тем кто уже заказывал у меня торты цена на торты оформленные мастикой прежняя 700 р. за кг.

Состав торта.
Классический шоколадный торт с трюфельным кремом.
Классический "Птичье молоко" с суфле .
Шоколадный медовик.
Торт с безе.
Наполеон.
Апельсиновый песочный.
"шоколадные пески" песочные шоколадные коржи, крем шоколад сгущёнка варёная.

1. В состав "Фруктового торта" входит: несколько слоев бисквита (в бисквит добавляются
апельсиновые цукаты, по желанию можно заменить на бисквит без цукатов), творожный крем с кусочками фруктов (консервированные персик, ананас или свежий банан).
2. В состав "Карамельного торта" входит: несколько слоев воздушного бисквита пропитанного карамельным сиропом, крем "Шарлотт" с добавлением варёного сгущенного молока, грецкого ореха. По желанию можно добавить чернослив.
3.В состав торта “Министерский” входит: маковый бисквит, крем сметанный с добавлением варённого сгущённого молока и грецкого ореха.
4. В состав торта "Эсмеральда" входит: несколько слоев классического бисквита в сочетании с кремом "Шарлотт", чередующегося с шоколадным бисквитом, в сочетании с заварным кофейным кремом.
5. Торт "Медовик" : тончайшие медовые коржи, крем из сметаны и сгущённого варёного молока с добавлением грецкого ореха.
6. В состав торта "Восторг" входит: несколько слоев шоколадного бисквита «пражский» ( в состав которого входит сгущенное молоко, сметана, какао) пропитанный горячим шоколадом, нежный шоколадный крем с прослойкой из безе .
7. Торт "Муслин" – это: три слоя шифонового бисквита с прослойкой творожного из крема, нежное малиновое желе.
8. Торт "Вдохновение": воздушный ванильный бисквит, творожный крем, песочный корж пропитанный соком, суфле с кусочками персика .
9. Торт "Шоколадное облако": несколько слоёв воздушного шоколадного бисквита, кофейная пропитка, шоколадный крем, пышный слой ванильного суфле, либо шоколадно-банановой суфлейной массы.

Условия для заказа Тортика

1. Для заказа можно связаться по тел. 89620353751, по электронной почте Marina00081@yandex.ru или отправив сообщение в личку

2. В заказе необходимо указать
* все пожелания к торту (вес, состав, оформление)
* дата получения заказа (делайте заказ минимум за 5-6 дней)
* Ваш телефон

3. Минимальный вес торта - 2кг.

4.За 3 дня до заказа ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо подтвердить заказ по телефону или внести 50% предоплату

Пояснения по возникшим вопросам

1. Самый популярный вопрос среди заказчиков - вопрос о сроках изготовления тортиков

Торты в большинстве случаев делаю накануне Вашего торжества в ночь. Т.е. если тортик Вам нужен в субботу, то делать я его буду в ночь с пятницы на субботу. Утром в субботу в любое удобное для Вас время можно забрать готовый заказ. Даже в шесть утра =)))

Если Вам бы хотелось забрать тортик вечером, предупредите меня, пожалуйста, об этом заранее!! Чтобы и мне не подводить Вас и самой не расстраиваться)))

2. Вопрос номер два, можно ли тортик хранить.

Торты ДОМАШНИЕ. Продукты используются абсолютно все НАТУРАЛЬНЫЕ. Для создания своих тортов я не использую никаких искусственных добавок, усилителей вкуса, полуфабрикатных кремов и прочего. Качество тортов для меня на первом месте, именно поэтому продукты с консервантами, загустителями, искусственными ароматизаторами, растительными жирами, маргарином и вообще чем-либо ненатуральным ТАБУ.

Именно поэтому тортики не могут храниться неделями, как фабричные

3. Из чего складывается цена на тортики?

Во-первых, это стоимость всех ингредиентов для приготовления торта. Затем стоимость основы под мастику и самой мастики. Стоимость различных расходных материалов (пергамент, подложки, декоративные салфетки, упаковка и пр.) Плюс амортизация оборудования, электричество, ну и затраченное время (на создание некоторых тортов уходит 12 часов)

4. Вес тортов

Опять же подчеркну, что торты ДОМАШНИЕ!!!! Они тяжелей фабричных. Так торт диаметром в 20 см и высотой 6 см будет весом в 2 кг. Заказывая тортик в 2 кг не ожидайте по аналогии с фабричным тортом увидеть большущий торт. Домашние торты тяжелей за счет использования большого количества начинки.

Опять же мастика: если Вам бы хотелось, чтобы на торте было много различных фигурок, тогда ожидать, что от этого не измениться вес готового торта просто глупо...

Теперь про перевес. Это тоже РЕАЛЬНОСТЬ, а не мое желание взять с Вас побольше денег. (Между прочим перевес так же реален, как и недовес))).
Предугадать заранее каким весом будет фигурка, сколько на себя возьмет остальное оформление торта, сколько будет весить готовый тортик с нужным оформлением и с желаемой начинкой просто нереально!! Даже если Вы выбираете вариант из моих работ (та же начинка и то же оформление), дать 100%-ую гарантию, что получится именно 2,5 кг не могу.

5. Какой состав может быть у торта?

Смотрите пост выше.

6. О доставке.

Забирать лучше на машине. Ставить торт на ровную, горизонтальную поверхность. Позаботьтесь подложить что бы сиденье было ровным, горизонтальным. Могу доставить торт при необходимости.

Класс! и мастичные тортики у вас такие аккуратные...

Night Breeze писала : Класс! и мастичные тортики у вас такие аккуратные...

Спасибо. Это очень увлекательное занятие и мне оно очень нравится.))

когда уже распродажа муравейников будет?

Русалка писала : когда уже распродажа муравейников будет?

А надо? Вам на когда надо? Могу ....

Торт на первый зубик малышу. Ванильный бисквит сливочный крем с маскарпоне.

Как его зовут?:)