Иван чай(чай) 

Спасибо за чай. Как обычно, вкусный, ароматный.

Тортилла писала : Спасибо за чай. Как обычно, вкусный, ароматный.

Большое спасибо за отзыв. Стараюсь держать качество на высоком уровне.

По теме могу еще продать 1,2кг отличного ферментированного иван-чая, по цене 180 рублей за 100 грамм, бесплатная доставка по городу в вечернее время, фасовка 100,200,500 и 1000 грамм.

чёй-то на мой вкус у меня уже 2-й год нифига не получается :(
похоже что рукожоп это не просто шутливое звание, это судьба :(

Пипелац писал(а) : чёй-то на мой вкус у меня уже 2-й год нифига не получается :(

Весь дьявол в деталях, начиная от сбора заканчивая сушкой, то что пишут в интернетах полная туфта, процесс описан в общих чертах.

Пипелац писал(а) :похоже что рукожоп это не просто шутливое звание, это судьба :(

Чай всегда можно купить у тех кто умеет его делать , сколько вам привезти?

Sxolastik писал : купить у тех кто умеет его делать ,

Именно, лучше быть профи в чём то одном, доведя это до совершенства и зарабатывать на этом, имея возможность покупать недешёвые вещи у других профи и получать удовольствие от обладания ими. Это, кстати, практикуется во многих странах, но мало в России - у нас почОтно быть "на все руки мастером".

Sxolastik писал : Чай всегда можно купить у тех кто умеет его делать , сколько вам привезти?

от уж нет. Покупаю я в проверенных местах :)

А можно фото чая? Хочу сравнить внешний вид со своим.

у тебя просто сушёный?

Да нет, часов 10 вялился, потом руками мял до сока, потом часов 8 в банке стоял, потом часа 2 в электросушилке при 40-50 град.

я после сбора где-то часов 14 вялил, потом прокатал его, промял, поскручивал в колбаски и поставил ферментироваться. Сперва был запах нормальный... но потом пропал. к моменту сушки запах вообще исчез, только травный остался, обычный. Отсушил. Сейчас при заварке раствор не чернее, как должен, а так мутно-зеленый.
ферментировал около суток. обычно в этом случае он должен быть черным со стойким запахом чернослива.

Не уверен насчет чернослива, но у моего какой-то фруктовый. Цвет заварки - светлокоричневый.

Sxolastik, что не так?

ceppro писал : А можно фото чая? Хочу сравнить внешний вид со своим.

Вот в этой теме кратенько все описано:
/viewtopic.php?t=359200

Нужны уши Чебурашки, дорого.
Очень дорого.
Две штуки, каждое.
Ненадолго )))

Фото увидел, не увидел время ферментации. Цвет листа темнее из-за 60°С вместо 40°С?

Добрый день, Sxolastik! В этом году чай будете заготавливать?