Осторожно! Тут невкусно! 

OmskLis писал :Теперь я буду покупать колбасы исключительно у фермеров, благо оных очень много нынче на Авито и Юле!!!

Хочешь, я тебе ветчинницу подарю? Сам себе колбасу сделаешь. А то мне, что-то лень оказалось.

Моеимязанято писал : А ты, когда покупал колбасу с названием "Бутербродная", думал, что она будет по вкусу, как бутерброд с икрой?

А я хорошо помню Бутербродную советских времён, хорошо помню, ибо в 90-91 году собственноручно возил её по ресторанам города! Она ещё с жирком шла, помните? Ещё она была дешевле только после Докторской! Т.е. почти самая дорогая колбаса!
А сейчас ей травят людей и наверное даже детей!!!

Roman! писал :

OmskLis писал ... :Теперь я буду покупать колбасы исключительно у фермеров, благо оных очень много нынче на Авито и Юле!!!

Хочешь, я тебе ветчинницу подарю? Сам себе колбасу сделаешь. А то мне, что-то лень оказалось.

Если покупать самое дорогое мясо на рынке и просто тупо сварить его, все равно получится дешевле колбасы.
Но Славик же у нас не ищет легких путей, во всей Пятерочке же ни одной другой колбасы не нашлось, да и состав разве можно в магазине-то прочитать, надо же только дома это сделать.

OmskLis писал :
А сейчас ей травят людей и наверное даже детей!!!

Да-да, ее детям в еду подмешивают.

Roman! писал :

OmskLis писал ... :Теперь я буду покупать колбасы исключительно у фермеров, благо оных очень много нынче на Авито и Юле!!!

Хочешь, я тебе ветчинницу подарю? Сам себе колбасу сделаешь. А то мне, что-то лень оказалось.

OmskLis, не отказывайся от подарка. Ветчинница очень полезная штука. Что сам в ней приготовишь, то и будешь есть. Все по честному, и никто не обманет.

Кстати, а реально найти советские рецептуры на вареные колбасы?

OmskLis писал ? ? ? :

Это сало было, по-моему.

Моеимязанято писал :

OmskLis писал ... :
А сейчас ей травят людей и наверное даже детей!!!

Да-да, ее детям в еду подмешивают.

Ну а кто её жрёт, не понимаю???

Grammiphone писал :

OmskLis писал:

Это сало было, по-моему.

Нет, больше похоже на советскую суппродуктовую, но даже на неё не тянет!

Grammiphone писал : Кстати, а реально найти советские рецептуры на вареные колбасы?

ГОСТ 23670-79

ava-222 писал(а) ? ? :

ГОСТ - это ГОСТ, а нужна рецептура. Как фарш готовить, в какой последовательности, сколько варить, при какой температуре и т.д.

Grammiphone писал :

ava-222 писал(а):

ГОСТ - это ГОСТ, а нужна рецептура. Как фарш готовить, в какой последовательности, сколько варить, при какой температуре и т.д.

Информации по "рецептуре" много.

А приведенный мною ГОСТ интересен фразой - "Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной."

кто-то тут еще колбасу жрет?
дб.(с)

сибколбасы-это самый лютый эрзац из того, что можно купить.
в пятерочке, у шкуренко, затарится могут только слабоумные вроде лиса.

а в остальном не стану мешать эволюции избавляться от скудоумных собратьев по планете.

Эх, колбаски бы сейчас!

OmskLis писал : Настолько дорогое гумно я ещё не покупал!!!

Ты мало того, что взял говно, не прочитав этикетку, так ещё и втридорога. В триумфе сейчас по акции от того же производителя докторская премиум (реально, кстати, неплохая) продаётся по 330 за кило, обычная цена 430. Бутербродная,
кстати, даже без акций стоит дешевле, чем заплатил ты.

Всё в том же триумфе свиная шея в отличном маринаде ишимский комбинат стоит дешевле твоей колбасы, её можно тупо в пакете сунуть в духовку, только этикетку снять. И она даже не уменьшается практически при готовке.

Просто свинина (часть не помню) без костей, но на шкуре - 200 за кило...


Как-то в очередной ностальгической теме на ОФе упоминалось, что умудриться купить в СССР слипшиеся магазиные пельмени мог только полный, феерический лох, не догадавшийся встряхнуть пачку.

Кажется, в твоём лице я увидел его современный вариант.