Index · Правила · Поиск· Группы · Регистрация · Личные сообщения· Вход

Список разделов Кухня съедобностей
 
 
 

Раздел: Кухня съедобностей А что вы сейчас готовите? 

Создана: 08 Августа 2012 Срд 21:02:02.
Раздел: "Кухня съедобностей"
Сообщений в теме: 15745 (+2), просмотров: 2694459

На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 710,
, 712 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд
  1. Люля


     


    Более 10 лет на форумеЖен.Представитель администрации форума (модератор)
    Сообщений: >10K
    08 Августа 2012 Срд 21:02:02
     
    Я подлив голубцам - кусочки сала с луком и тд.
    Ответить
  2. vi_goldman





    Более 10 лет на форумеМуж.
    Сообщений: >10K
    01 Февраля 2020 Суб 21:57:06
     
    Сливка писала : о карасях и камбале

    я не ем речную рыбу.
    вообще бяя

    а камбала то че — пожарил да съел)
    Ответить
  3. Псения Кобчак


     


    Более 10 лет на форумеЖен.
    Сообщений: >10K
    01 Февраля 2020 Суб 22:00:49
     
    В камбале много йода
    Ответить
  4. bsm_omsk


     


    Более 10 лет на форумеМуж.Представитель администрации форума (модератор)
    Сообщений:5453
    01 Февраля 2020 Суб 22:04:07
     
    прям норм получились.
    Ответить
  5. bsm_omsk


     


    Более 10 лет на форумеМуж.Представитель администрации форума (модератор)
    Сообщений:5453
    01 Февраля 2020 Суб 22:04:59
     
    Купил кинзу, завтра будут хинкали
    Ответить
  6. bsm_omsk


     


    Более 10 лет на форумеМуж.Представитель администрации форума (модератор)
    Сообщений:5453
    01 Февраля 2020 Суб 22:05:35
     
    заходи, угощу
    Ответить
  7. Гормон роста


     


    Более 7 лет на форумеМуж.
    Сообщений: >10K
    01 Февраля 2020 Суб 23:20:32
     
    Сливка писала :
    Гормон роста писал ... : проветриваю


    Возможно ли вообще в кухне обустроить вентиляцию, достаточную, чтобы при закрытой двери жарить рыбу и не выстуживать потом часами квартиру?

    Моя вытяжка честно не справляется. Открывал окна
    Ответить
  8. ReVакцинация


     


    Более 5 лет на форуме
    Сообщений:8491
    02 Февраля 2020 Вск 14:01:53
     
    хоть убейте меня, но лазанья похожа на манты, сделала грибную - один в один, только немножко сливочного вкуса добавляется
    Ответить
  9. spectrum


     


    Более 10 лет на форумеПредставитель администрации форума (модератор)
    Сообщений: >10K
    16 Февраля 2020 Вск 22:28:11
     
    Почему говядина при жарке дает какую-то пену?
    Ответить
  10. 518


     


    Более 10 лет на форумеЖен.
    Сообщений: >10K
    16 Февраля 2020 Вск 22:42:26
     
    Это мясо красное, жёсткое, начинает жариться, волокна сжимаются и выжимают мясной сок, и этот белок сворачивается.
    Ответить
  11. аллеся


     


    Более 10 лет на форумеЖен.
    Сообщений: >10K
    16 Февраля 2020 Вск 22:54:17
     
    spectrum писал(а) : Почему говядина при жарке дает какую-то пену?

    обычный мыльно-щелочной раствор, которым нашпиговывают мясо
    для увеличения срока хранения
    Ответить
  12. аллеся


     


    Более 10 лет на форумеЖен.
    Сообщений: >10K
    16 Февраля 2020 Вск 23:15:47
     
    для очень вкусного ужина пришлось убить двух свиноподобных карпов
    Ответить
  13. spectrum


     


    Более 10 лет на форумеПредставитель администрации форума (модератор)
    Сообщений: >10K
    16 Февраля 2020 Вск 23:18:44
     
    518 писала : Это мясо красное, жёсткое, начинает жариться, волокна сжимаются и выжимают мясной сок, и этот белок сворачивается.

    Получается, что ничего с этим сделать нельзя.
    Ответить
  14. ReVакцинация


     


    Более 5 лет на форуме
    Сообщений:8491
    17 Февраля 2020 Пон 6:55:07
     
    бросай лук чуть позже, чем мясо. пены не будет. ну или не в таком количестве
    Ответить
  15. ДМИТРИi


     


    Более 10 лет на форумеУчастнику дано предупреждение от модератораМуж.
    Сообщений:9042
    17 Февраля 2020 Пон 9:36:18
     
    Всегда лук бросаю после того, как мясо обжарится
    Ответить
  16. spectrum


     


    Более 10 лет на форумеПредставитель администрации форума (модератор)
    Сообщений: >10K
    17 Февраля 2020 Пон 10:28:57
     
    Это без лука.
    Ответить
На страницу: Назад  1, 2, 3 ... 710,
, 712 ... 1048, 1049, 1050  Вперёд